餐饮油污直排雨水井 业内人士：恐流回餐桌

因餐饮店私接管道，往城市雨水排泄系统内排放餐厨污水，福州元帅路一处雨水井内浮着厚厚一层油污，甚至吸引了捞油人的光顾。

业内人士称，这些下水管道内的地沟油若被无证油贩收走，或流回餐桌。而油污进入雨水井，容易堵塞管道，还会排入内河造成污染。

有餐饮店私接管道将油污直排雨水井

近日，有网友发图文微博称，凌晨三点，两名男子在元帅路打开窨井盖捞地沟油。所幸经查访，捞油的男子是福州天泰环保生物科技有限公司员工。不过，本是排雨水用的管道，为何成了地沟油聚集地？昨日下午，东南快报记者联系到福州市建设委员会排水管理中心的工作人员林先生，对该处雨水井进行了开盖查看。

当林先生用铁钩掀开窨井盖后，一股刺鼻的气味冲了上来，只见雨水井内的水质浑浊，水面上漂浮油状残渣。

“这是餐饮店私接的排水管道。”林先生指着井壁上一条白色管道说，有的店家为了方便，私接管道，把店内排放餐厨污水的管道与店外的雨水管道相连，“泔水会通过雨水井内的管道，最终排到内河里，对内河的水质也有一定的影响。”

东南快报记者发现，此地为福州一处有名的夜宵聚集地，餐馆、烧烤店云集，其中不乏产废油的餐馆。一位环保业内人士透露，部分餐馆未安装油水分离器或安装后将油水分离器闲置的原因，可能是环保意识淡薄；有些则是嫌麻烦、不想花钱；还有些是因为楼房事先并无规划餐饮用途，隔油池的选址就成了一件难事——地面无权建设、窄小的厨房寸土寸金舍不得占用。

下水道地沟油是非法油贩的主要目标

这些排到雨水井的地沟油会去哪里？福州天泰环保生物科技有限公司法定代表人袁先生表示，这些油容易流入非法油贩手中。

经向市环保局确认，福州天泰环保生物科技有限公司为福州目前唯一一家拥有污油回收再生利用资质的公司。袁先生介绍，他们公司主要向装有隔油池的餐馆回收，若员工发现有些餐馆没设隔油池，就会观察这些餐馆把油污排到哪里，每三天去打捞一次，不过这只占一小部分，“现在城区多数大型餐饮店都与我们签订了污油回收协议”。

袁先生介绍，非正规油贩一般都在城区“打游击”，主要偷捞下水道的地沟油。而在日常回收废油的过程中，他们还发现有些“游击队”会打着回收企业的招牌出高价向餐馆收油，价格是他们的一两倍。另外，目前一些餐馆所产生的大量潲水都让一些小型养猪户回收，这些养猪户将回收来的潲水进行简单加工后生成部分油脂，也会被一些非法收油人以高价回收。“无资质的收油人，如果将废油收集销售给正规油脂加工厂还好，如果是经过简易加工又重新返回餐桌，那问题就严重了。”袁先生说。

环保部门：若发现私接管道，将劝导

针对私排油污到雨水井的情况，鼓西街道工作人员吴先生表示，元帅路一带多数餐饮店已安装了隔油池，定期找专人回收。“我们目前也在联合商家，签订在厨房内设立专门的隔油池的协议，并要求每隔15天，就要请相关清污人员前来清理。”

针对元帅路的情况，鼓楼区环保局监察大队大队长表示不太清楚，称要到现场排查，如果发现餐饮店未设置隔油池，将统一登记，劝其安装；至于私接管道的商家，由于不太可能将管道从地底挖出，只能对店家进行督促劝导。此外，他称，若市民发现有餐饮店未按规定设置隔油池或私接管道等情况，可拨打12345或12369投诉。

 绿森牌餐饮油水分离器适用于宾馆、饭店、食堂、食品加工场的厨房油污及其他含油废水的处理。绿森环保公司科研技术人员在长期的工程实践中发现,目前国内大多数含油污水中均含有较多的漂浮物、悬浮物，有的甚至还含有大量的泥沙、剩余饭菜等杂质，直接将废水排入下水道，不仅污染了周围环境，而且在冬季由于油脂凝固经常造成下水道堵塞，污水漫溢、不但污染了生产，生活环境，而且也增加了不必要的疏通开支，因此，不管是环保局要要求还是从自身考虑，都必须使用油水分离器对含油废水进行处理再排放。