菏泽市餐饮店安装油烟净化器处理效果调查

      “自全市大气污染防治工作开展以来，城区饭店的油烟净化工作进展顺利，中小型饭店油烟净化器安装率为30%~40%，大型饭店安装率达50%~60%。”菏泽市城市管理局行政执法支队开发区大队副大队长刘连喜说。

       排查饭店油烟净化装置，安装后净化效果明显

       12月19日下午，菏泽城市管理局城市执法支队执法队员来到银盛国际酒店、府东风味小吃、农家炖菜馆、圣豪海鲜宫四家不同规模的饭店，对饭店内油烟净化装备的改进工作进行了现场检查。
       银盛国际酒店工程部的工作人员周建军对酒店内安置的油烟净化设备进行了现场讲解。周建军表示，这些油烟净化机采取静电吸附的原理，酒店建设之初，就安装上了这些油烟净化设备，总价值20万左右。
      “府东风味小吃”的3台油烟净化设备刚刚安装30天左右，安装后，良好的净化效果让附近的居民少了油烟污染的烦恼。“府东风味小吃”安装的三台油烟净化设备中，有一台小型设备，价值2000多元。据悉，这种静电式油烟净化设备，净化效果能达85%~95%，符合国家饮食业油烟排放标准GB18483-2001的要求。

      “以前，尤其是夏天，附近居民穿上白色短袖，经过饭店排烟口的时候，常常弄得一身油，现在几乎见不到油烟了。”执法支队宣教科科长仪维良说。
      在圣豪海鲜宫的厨房后墙壁，记者看到了刚刚更换半个月的油烟净化设备，运作中的油烟设备出口根本看不出油烟被排出，与不远处墙壁上常年油烟排放留下的黑色斑迹形成鲜明对比。
      “尽管没有具体的量化数据，但可以肯定，饭店排出的油烟污染是菏泽市区大气污染的一个重要来源，推广油烟净化设备很有必要。”仪维良说。
据悉，菏泽市大气污染防治指挥部要求，2014年5月1日之前，城区现有产生油烟的饮食服务单位必须安装符合国家标准要求的油烟净化装置，否者将由城管部门依法予以处罚。

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