长春市提升食品药品安全治理能力说到油水分离器。

近日，记者在长春市食品药品监督管理局获悉，2015年，该局将加强对食品生产流通、餐饮服务、药品生产流通、保健食品化妆品、医疗器械等方面的监管，坚持公共利益至上，坚持法治监管为先，坚持依法行政为要，坚持推动发展为基，前移监管关口，突出监管重点，追求监管长效，加快提升食品药品安全治理能力和水平。

    长期以来，市食药监局坚持一手抓监管保安全，一手抓改革谋发展，高位统筹推进治理体系现代化建设，巩固住了食品药品安全稳定向好的态势。目前，随着食品药品安全监管纳入“公共安全体系”的全新定位和新一轮监管体制的调整，长春市监管体系日臻成熟完善，监管制度不断健全，发挥市场机制作用、落实企业主体责任、构建社会共治格局的监管理念正成为各界共识。

    2015年，市食药监局将以争创“全国食品安全示范城市”，打造“食品药品放心城市”为目标，以推进全市食品药品监管机构规范化建设为主线，围绕建设“幸福长春”中心任务，深入推进监管“信息化、制度化、规范化、网格化”建设，强化“行政监管、技术监督、风险监测”三大手段合力，全力保障公众饮食用药品安全，促进食品医药经济协调可持续发展，努力构建对食品药品安全实施统一监管、法制监管、科学监管、高效监管和齐抓共管的工作格局。

    2015年，长春市食药监局将加强食品生产流通监管，实施食品生产加工主体普查统计工作，严格落实企业主体责任。在食用油、乳制品、肉制品、婴幼儿食品等生产企业实施电子监管。

    建立重点生产企业食品安全信息年度报告制度，督促食品生产行业提高管理水平。加强连锁经营配送总部、加盟店（柜）自行采购食品以及散装食品的监管，支持批发市场、连锁超市企业总部主动参加食品安全强制责任保险。

    加强对天然水生产过程质量控制，严把出厂检验关，突出强化“大桶水”整治。完善食品召回制度，加强食品召回和处理过程的监督。

    2015年，将加强餐饮服务监管，深入开展食品安全示范县（市）区、示范街、示范店创建工作，发挥其示范引领作用。进一步推进食品安全量化分级管理，公示企业量化等级，提高a、b级企业评定比例，缩小c级企业比重。推广“阳光厨房”试点经验，加快“阳光厨房”、“信息化厨房”建设。

    2015年，将继续为企业安装油水分离器，切实加强食用油和餐饮废弃油脂监管。

    同时，今年将加强药品生产流通监管，督促企业实施新版gmp、gsp，完善质量管理认证体系。推进药品电子监管，形成互联互通、信息共享、业务协调、统一高效的药品监管信息系统。利用特殊药品监管系统，对特殊药品实施监管，严防重大“流弊”事件发生。

    此外，今年市食药监局还将加强保健食品化妆品监管。严格动态监管，推进质量安全追溯体系建设，开展企业电子台账试点。扩大保健食品打“四非”专项行动。开展保健食品、化妆品标签、标识、说明书整治工作，打击利用标签标识欺诈消费者的违法违规行为。

    市食药监局局长唐若迪表示，今年的首要任务是开展“监管底数大核查、风险隐患大排查、突出问题大整治”行动，要在全面摸清监管底数，找准风险隐患的基础上，瞄准问题高发易发的区域、单位和品种，严厉打击带有行业潜规则性质的违法行为。在重点领域上，要突出食品药品经营集散地、城乡结合部和广大农村；在重点单位上，要突出小作坊、小餐饮、小摊贩、小药店和医疗机构；在重点品种上，要突出油、肉、奶、酒以及高风险药品和特殊药品。

    食品药品安全事关群众福祉、社会和谐；事关党的执政形象，是重大的基本民生问题、经济问题、社会问题和政治问题。唐若迪说：“我们要通过集中严打，打出声势，打出权威，让公众尽快看到改革成效、感知政府维护公众利益的决心，实现食品药品质量的长治久安。”