厨房油烟怎么处理才不会被投诉？

以下这则新闻也是关于油烟处理的：

 

我是清城区洲心市民，在洲心嘉兴渔村附近几个餐馆，经常能闻到油烟味，对附近的环境污染很大。现在城区大大小小的食肆很多，有相当一部分对油烟都不经过处理，直接排到空中，不仅对周边居民造成了影响，也对环境造成了污染。希望清远能够加强对餐饮油烟的管理，是否能强制要求餐馆安装油烟过滤设施？

 

　　—城区黄先生

 

　　记者调查

 

　　在清远市区，各种餐饮店越开越多。记者了解到，一些大型餐饮店安装了油烟过滤装置，而有中小餐饮店则直接用抽风机将油烟抽到室外，直接排放，有些餐饮店为了避免对周边居民造成影响，则直接用一根圆管将油烟引到楼顶，排向空中。

 

　　记者从连江路一家餐饮店附近居民处了解到，餐饮店有时制作比较辣的菜，油烟十分呛人，他们只能将窗户关起来。居民也对餐饮污染投诉过，但效果不太明显。

 

　　专家建议

 

　　业内人士表示，油烟目前也是导致城市污染的重要因素之一，治理油烟污染十分必要。由于油烟处置装置一般要不菲的花销，导致一些小餐饮店不处理油烟直接排到室外。而市区餐饮店太多，执法面临压力。

 

　　专家建议，从国内其他城市的经验看，餐饮场所都要使用专用油烟排放通道、安装油烟净化装置等治理措施，对未设置的依法查处。此外，对于无油烟净化设施的占道露天、夜市烧烤等也要加强管理。

 

　　记者点评

 

　　面对环境问题，所有人都不可能置身事外，所有人都必须为之努力。笔者查询到《清城区服务业环境保护管理办法》，其中要求餐饮业单位油烟等厨房废气需由集气罩收集，经油烟净化器处理后，通过专用烟道进行高空排放，不得排入下水道。可以看出，清城区对油烟污染管理有相关依据。而事实证明，经过净化处理，油烟中85%污染物能被有效拦截。

 

　　因此，面对餐饮油烟污染，我们不能仅关闭门窗听之任之，而是要积极地拿起电话，投诉举报这些不经净化、直接排放油烟的行为，一次投诉不行，投诉两次，直到他们彻底改正为止。

 

　　作为执法部门，笔者也建议加强日常巡查，改变以前执法失之于软的不足，对群众投诉要积极回应、及时查处，对屡查不改的坚决给予强制措施，让环保执法长出“牙齿”，形成执法震慑力，切实有效减少油烟对环境带来的污染。

 

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