下水道为何频遭油烟泔水“入侵”

下水道是仅供雨水和污水通过的管道，我市支路街巷的下水道却频遭油烟和泔水的“入侵”，给污水处理增加了难度。正在进行的环境综合整治和排水达标区建设均提出，要将管理着力点前移，在建设更合理的污水管道时，将想方设法在最前端口“控源截污”。记者同时获悉，接下来，餐饮企业环保审批时，如果不设隔油池将拿不到营业执照。

现象：油烟排向下水道，面条直接倒在窨井盖上

江宁路上小区密集，沿路的小饭店也不少，居民反映有的小饭店直接把油烟管道接到下水道。昨天中午，记者在现场看到，靠近慢车道的一处窨井盖里面有“轰轰”的响声，窨井盖四周满是油污，走到近处，一股热风和浓烈的油烟味就从下水道里“蹿出来”。

不仅是油烟，在市中心的不少支路街巷，经常能看到有小饭店“顺手”将厨余垃圾倒在门口的窨井盖上，面条或者剩菜就粘在盖子表面。“这样的垃圾最让我们头疼，很难扫干净。”一名在红庙作业的保洁员说，整条路最脏的地方就是这样的下水道口。

这些油污、泔水、厨余垃圾进入下水管道后，恶臭不断。我市还出现过因为饭店的排污管道与小区的生活污水管道相连，导致小区污水管堵塞漫溢，小区居民苦不堪言。

统计：3/4小饭店没有隔油池

不管是雨水管道还是生活污水管道，都深受油污泔水之苦。鼓楼区一市政设施综合养护单位很烦恼，“有时靠雨水可以将这些杂物从支线管道冲到主管道，但是日积月累，油污越来越厚，排污管道越来越细。作业时，经常会碰到窨井盖被油污粘腻得打不开。”相关工作人员表示。

记者了解到，饭店的污染源主要有两个：油烟和泔水，按环保要求必须配置油烟净化器和隔油池。但据东南大学能源与环境学院的一项调查显示，目前全市有超过四分之三的小饭店没有隔油池之类的环保设施，满是油污的污水就这样直接进入下水道。

“隔油池从技术上讲是非常简单的产品，淘宝上就能买到，用来沉淀过滤，减少油污和厨余垃圾进入污水管网的量。”南京东博环境工程技术公司的相关负责人介绍。

“饭店排污管理在环保部门，雨水管道的养护管理在城管部门，生活污水管道的养护管理在住建部门。”一位业内人士分析，多头管理，是下水道频频遭遇伤害的一个重要原因。

举措：饭店不设隔油池拿不到执照，将在每一个端口预截污

如何截住这些下水道的“不速之客”？

今年初获人大通过的《南京排水达标区创建实施意见》提出，今后将通过创建“排水达标区”推进水环境治理。“在此次按区域进行的排水达标工程中，不仅要修建合理的污水管道，更强化了管理，要从源头上解决污水处理的问题。”相关负责人告诉记者，以后不仅是餐饮企业，理发店、医院、公共厕所等的污水在进入下水管道前，均须进行预处理，即不同企业根据污水特点建相应的处理装置，并将通过“大城管”执法体系，对此进行集中执法和监管。

记者同时了解到，我市前不久在建邺区试点餐饮业注册环保前置审批制度，饭店不设隔油池就通不过环评，不得申领营业执照，这一做法未来将在全市推广。