餐厨垃圾处理试点城市

餐厨垃圾，老百姓俗称“潲水”，也就是餐馆、食堂、居民家庭产生的剩菜剩饭。

　　虽然极不起眼，但对偌大一个城市，要处理好每天巨量的剩菜剩饭，还真不是一件容易的事。

　　专家指出，餐厨垃圾不是小事。处理得好，可变废为宝，提取资源；处理不好，会“垃圾围城”，并滋生“地沟油”等非法利益链。

　　2011年，国家发改委、财政部、住建部等启动了餐厨垃圾资源化利用和无害化处理城市试点，目前已确定了三批、66个试点城市，我省武汉、宜昌、襄阳陆续入选试点。近日，黄石又被列入第四批试点拟选城市名单。

　　试点情况如何？上月底，在苏州召开的全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理现场会上，回收难度大、项目选址难、资源化产品附加值低，是各市普遍反映的问题。而本报记者调查发现，我省试点城市也面临着这些难题。

　　“吃不饱”的社区回收站

　　武汉是全国第一批餐厨垃圾处理试点城市，历时已近4年。

　　在武昌区南湖街康乐苑小区附近，有一家社区餐厨垃圾回收站。6月19日中午，记者来到该站，工作人员朱师傅正在打扫卫生，准备外出收集“原料”。

　　回收站占地约20平方米，由武汉嘉源华环保科技股份有限公司负责运行，站内配有一台日处理能力10吨的餐厨垃圾自动处理机及含油污水处理设备，废渣和废油每天运至公司制造有机肥料和生物柴油。

　　“这个站对口建安街及恒安路，回收20多家餐馆的餐厨垃圾。”朱师傅说，每天处理量不定，一般只有几百公斤。“缺少原料是最大的问题。”嘉源华公司负责人程先生说，公司在武汉设有3个类似回收站，在部分医院、学校和餐馆中也安装了处理回收设备，但每天回收的餐厨垃圾总量不到10吨，根本“吃不饱”。

　　2011年，武汉进入第一批试点城市时，市城管局抽样调查结果表明，当时武汉日产餐厨垃圾1165吨，占全市垃圾总量的1/6，预计2015年将达每天1369吨。与之相比，10吨实在是个微不足道的数字。