为防地沟油重回餐桌，郑州饭店大量安装油水分离器

2013-12-26 gdlusen

城市下水道里悄悄流淌的垃圾，有人对其进行打捞、加工后，摇身变成餐桌上的“食用油”……“地沟油”回流餐桌，一直是食品安全监督的重点、难点，也备受社会关注。

　　昨天，郑州市食药监局向媒体通报，目前，全市4671家餐饮单位免费装上了5402台油水分离器，全年累计回收废弃油脂1660吨，从源头遏制“地沟油”初见成效。